万、条、饼、字：麻将的基本牌类，分别代表一至九的序数牌以及风牌（东、南、西、北）和箭牌（红中、发财、白板）。 东风、南风、西风、北风：代表四个方位，也是麻将中的“风”。 庄家、下家、对家、上家：指玩家在桌上的相对位置。庄家是东风，下家是南风，对家是西风，上家是北风。
不求人：指牌局中某玩家在没有吃牌和碰牌的情况下，通过自摸来完成胡牌。这种情况下，玩家没有借助其他玩家的牌而是凭借自身的努力胡牌。 坎张：是指玩家手中有三张连续的牌，只缺少其中的一张。例如，玩家手中有123万，只缺少4万，这种情况下4万就是坎张。
杠牌 已经拥有一刻子时，仍可「杠」别人打出的同一张牌，此时可从海底补牌处补一张牌 （用意在可以快一点多一张牌来换，可以增加胡牌机率）杠牌后必须亮牌，将杠到的牌放在中间牌上面，形成一个┴型 暗杠 已经拥有一刻子时，如摸到同样的牌，也可以杠牌，称为「暗杠」，此时可以补一张牌。
〖ONE〗、长沙麻将：这种麻将的打法简单快速，极易胡牌。长沙麻将共使用108张牌，包括筒、索、万，不含有东、南、西、北风、中、发、白。它独特的牌型包括四喜、板板胡、六六顺、缺一色等。四川麻将：这种玩法流行于四川地区，尤其是成都及周边地区。
〖Two〗、麻将主要有***几种玩法： 长沙麻将 特点：打法简单、节奏快速、极易胡牌。牌数：共一百零八张牌，包括筒、索、万，不带东、南、西、北风、中、发、白。特殊牌型：增加了四喜、板板胡、六六顺、缺一色四种牌型。
〖Three〗、合肥麻将中，断幺九玩法中，整付牌没有一九万、一九筒、一九条，以及东西南北风和各色花牌。八枝规则要求胡牌时一门有八张以上。成都麻将规则灵活，包含两人麻将、三人、四人至七人以上麻将。成都麻将主要规则包括去掉所有字，仅有筒、索、万三门花色，不能吃牌，数番规则多样。
〖Four〗、武汉麻将，也称作红中癞子杠，其核心玩法包括二五八将、癞子、痞子、开口番、口口番、七痞四癞。 游戏使用筒、条、万、风共136张牌，允许吃、碰、杠，但红中痞子不能吃碰，癞子也可以杠。 红中可作为特殊杠牌，无论是打出还是摸到均可杠，称为“红中杠”。
〖ONE〗、麻将点数摸牌规则如下：抓牌方位的确定：掷骰子决定抓牌方位。骰子点数总和为5或9时，从面前这一排开始抓牌；点数总和为6或10时，从右手边这一排开始抓牌；点数总和为7或11时，从对面这一排开始抓牌；点数总和为8或12时，从左手边这一排开始抓牌。
〖Two〗、抓牌时，按照顺时针方向进行，打牌则逆时针进行。在掷骰子决定抓牌方位时，若骰子点数总和为5或9，则从面前这一排开始抓牌；若总和为6或10，则从右手边这一排开始抓牌；若总和为7或11，则从对面这一排开始抓牌；若总和为8或12，则从左右这一排开始抓牌。
〖Three〗、麻将摸牌的规则如下：初始摸牌顺序 庄家优先：游戏开始时，由庄家（通常是掷骰子决定或上一轮的赢家）首先进行摸牌。从右向左数墩：根据掷骰子得到的点数，从右向左依次数到与点数相同的那一墩牌开始摸。两墩一抓：庄家从选定的墩开始，抓下两墩（即四张牌）到自己的手中。
出牌要“等”：迷惑对手，保持耐心高手常通过调整出牌顺序迷惑对手，例如将必打牌暂缓打出，打破固定节奏。面对出牌速度较慢的玩家时，需避免催促或表露情绪，保持冷静与耐心。此策略可干扰对手对牌局的判断，增加自身优势。判断要“准”：强化记忆，精准推算麻将需依赖记忆力追踪对手出牌记录，分析其可能需要的牌型。
通过摸牌、打牌，以及可能的吃、碰、杠等操作，将手中的牌组合成特定的形状来和牌。和牌的基本形状包括顺子（三张连续的同花色牌）和刻子（三张相同的牌），再加上一对将（两张相同的牌）。在立直麻将中，还需要组成一个雀头（即一对将）加上四组面子（可以是顺子或刻子）来和牌。
麻将打法的详细步骤主要包括***几点：认识麻将牌：麻将牌由数牌和字牌组成。数牌包括万、筒、条三门，每门一到九的数字各四张，共108张。字牌分为风牌（东南西北）和箭牌（中发白），每种四张，共28张。部分地区麻将还会加入花牌，如春夏秋冬、梅竹兰菊等。
碰牌：当玩家手中拥有两张相同的牌时，若桌面上任一玩家打出的牌与手中牌相匹配，即可选择碰牌。碰牌后，玩家需展示手中三张相同的牌，并从手中打出一张不需要的牌。杠牌：玩家手中有三张相同的牌（暗刻），无论是自摸到一张还是其他玩家打出，均可进行杠牌。
出牌顺序遵循逆时针方向，每位玩家在摸牌后需选择一张牌打出。玩家可通过吃牌、碰牌和杠牌来优化手牌。吃牌发生在上家打出的牌能与玩家手中的两张牌形成顺子时；碰牌则是在其他玩家打出与玩家手中的对子相同牌时发生；杠牌则是在玩家摸到与手中三张相同牌一致的牌时进行。胡牌是游戏的关键目标。